Osjećaj težine u stomaku i pad koncentracije nakon ručka često zavise od izbora namirnica koje jedemo tokom dana. Pravilna kombinacija hrane pomaže organizmu da efikasnije pretvara hranu u energiju, umjesto da većinu snage troši na varenje. Ako izbjegavate teške obroke, masne sosove i velike količine rafinisanih ugljenih hidrata, veća je vjerovatnoća da ćete tokom popodneva ostati svježi i koncentrisani.
Umjesto još jedne šoljice kafe, mnogima može prijati čaša vode, mineralne vode ili nezaslađenog biljnog čaja, koji doprinose hidrataciji bez dodatnog opterećenja organizma.
Kako hrana utiče na energiju poslije ručka
Obroci bogati bijelim brašnom i prerađenim šećerima mogu izazvati nagli porast, a zatim i pad nivoa šećera u krvi, što kod mnogih ljudi dovodi do pospanosti i umora ubrzo nakon jela.
S druge strane, namirnice bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima doprinose postepenijem oslobađanju energije i dužem osjećaju sitosti.
Namirnice koje mogu pomoći
Pojedine namirnice mogu biti dobar izbor nakon ručka:
svježi krastavac, koji sadrži veliki udio vode i doprinosi hidrataciji;
sjemenke bundeve, koje su prirodan izvor cinka i magnezijuma;
maslinovo ulje, koje usporava varenje ugljenih hidrata i može biti dio uravnotežene ishrane;
bademi, koji sadrže magnezijum i zdrave masti.
Pravilne kombinacije namirnica
Lakši obroci sa nemasnim mesom, ribom ili mahunarkama uz veću količinu povrća mnogim ljudima prijaju više nego kombinacije sa velikim količinama krompira, bijelog hljeba ili masnih priloga.
Ukoliko često osjećate nadimanje ili težinu nakon jela, može biti korisno obratiti pažnju na veličinu porcija i način pripreme hrane.
Hidratacija je važna
Nedovoljan unos tečnosti može usporiti varenje i pojačati osjećaj umora. Zbog toga je važno tokom dana piti dovoljno vode, a mnogima prija i čaša vode oko pola sata prije obroka.
Spanać i začini kao dio zdravog obroka
Kuvani spanać uz malo maslinovog ulja bogat je vitaminima i mineralima, pa može biti odličan prilog ručku; prenosi Krstarica.
Kurkuma je začin koji se često koristi u ishrani, a neka istraživanja ukazuju da njen aktivni sastojak, kurkumin, može imati protivupalna svojstva. Međutim, tvrdnje o velikom povećanju iskoristivosti hranljivih materija ili brzom otklanjanju umora nisu pouzdano potvrđene naučnim dokazima.
Ukoliko vas nakon gotovo svakog obroka muče izražena težina u stomaku, nadimanje ili pospanost, bilo bi dobro da se posavjetujete sa ljekarom, jer takvi simptomi ponekad mogu ukazivati na zdravstveni problem koji zahtijeva dodatne preglede.