Najveći trošak svake porodice je uvjerljivo hrana. Poskupljenja hrane, koja se bilježe na gotovo svakodnevnom nivou, pustoše novčanike građana.
Kako bismo uvidjeli koliko jedna četveročlana porodica s dvoje djece školskog uzrasta mjesečno izdvaja na hranu, odlučili smo se na svojevrsni eksperiment.
U našoj korpi bili su zastupljeni proizvodi koji su neophodni svakoj porodici, bez, gotovo, ikakvog luksuza i s minimalnim količinama. Iako smo vodili računa o tome da je jednoj porodici potrebna raznolika i izbalansirana ishrana, ipak, prilično smo štedjeli na voću i povrću.
Očekivano, najskuplja stavka su meso i mesni proizvodi. Na našem spisku bili su juneći but, juneća plećka, teleći vrat, teleća rebra, faširano meso i pileći file u količini od po tri kilograma, te po dva kilograma pilećih bataka, cijelo pile u istoj količini, kao i pastrmke i oslića.
Prema trenutnim cijenama, za meso i mesne proizvode potrebno je 456,50 KM. Najjeftiniji hljeb od pola kilograma košta 1,75 KM, a ako se uzme u obzir da četveročlana porodica dnevno troši veknu i po, na mjesečnom nivou to je 78,75 KM.
Na spisku mliječnih proizvoda su mlijeko, jogurt, pavlaka, polutvrdi i mladi sir, maslac te kajmak. Za 30 dana na mlijeko, računajući litar dnevno, izdvajaju se 63 KM. Konzumiranje jogurta smo sveli na 10 litara, a u najjeftinijoj varijanti mjesečno se za to daje 21 KM. Za dva pakovanja pavlake smo dali 9,90 KM, dok pola kilograma kajmaka košta 15 KM.
Za dva kilograma mladog sira se izdvaja 12 KM, a za kilogram polutvrdog 17 KM. Maslac je najskuplji, a kilogram najjeftinijeg košta 24 KM. U konačnici, mlijeko i mliječni proizvodi na mjesečnom nivou koštaju 161,90 KM. Budući da je ishrana nezamisliva bez jaja, u našoj korpi je bilo 60 komada, što košta 16 KM.
Svakoj porodici su u ishrani potrebni ulje, šećer i brašno. Prosječnom domaćinstvu je mjesečno potrebno pet litara ulja, što košta 14,75 KM. Račun za pet kilograma šećera iznosi 8,5 KM, a za 10 kilograma brašna 11,30 KM. Na spisak smo dodali i dva kilograma riže koji su koštali 9,90 KM. Također, u korpu smo ubacili i 1,2 kilograma jeftinije tjestenine koja je koštala 5,55 KM.
Mnogo novca
Za povrće i voće na mjesečnom nivou se, također, izdvaja mnogo novca. Na popis smo stavili 10 kilograma krompira, što je koštalo 11 KM. Pet kilograma kupusa, po aktuelnoj cijeni od 1,5 KM, koštalo je 7,5 KM, dva kilograma blitve 10 KM, pet kilograma mrkve je plaćeno šest KM, a pet kilograma luka pet KM. Za dva kilograma zelene salate smo dali, čak, 19 KM.
Kilogram smrznute boranije je 3,10 KM, koliko košta i grašak te smo dodali po dva kilograma tog povrća na popis. Za „osnovno“ povrće je dato 70,90 KM. Kada je riječ o voću, u korpu smo ubacili 10 kilograma najjeftinije sorte jabuke za 10 KM, pet kilograma banana za 13,25 KM te dva kilograma limuna za 3,90 KM, kao i pet kilograma narandži za iznos od 14,25 KM, što je sve skupa koštalo 41,40 KM.
Uz sve to, dodali smo i kilogram mljevene kafe koja je koštala 20 KM, a jedini „slatkiš“ koji smo ubacili bila je teglica džema od 240 grama, koja je po akcijskoj cijeni koštala 4,75 KM. Kada smo podvukli crtu, u našoj korpi od 43 namirnice, došli smo do računice od 900,20 KM.
