Poslednjih godina sve više se govori o uticaju hormona stresa, kortizola, na naše zdravlje. Kada je nivo kortizola hronično povišen, može ozbiljno narušiti ravnotežu u organizmu. Kako tijelo stari, postaje osjetljivije na hormonske promjene, uključujući i povećanje kortizola, pa je važno pratiti njegove vrijednosti.
Ovaj hormon direktno utiče na metabolizam, nivo šećera u krvi, raspodjelu masti i može doprinijeti taloženju masnoće u predjelu stomaka, slabljenju mišića i opštoj iscrpljenosti.
Jedan od ključnih faktora u kontroli kortizola jeste ishrana. Izdvajamo tri često konzumirane vrste doručka koje mogu povećati nivo kortizola i pospješiti stvaranje viška masti, naročito kod osoba starijih od 40 godina. Evo šta ljekari savjetuju da izbjegavate:
1. Zaslađene žitarice
Iako su praktične i mnogima ukusne, ove žitarice često sadrže velike količine dodatog šećera i prerađenih ugljenih hidrata.
Zaslađene žitarice naglo podižu nivo šećera u krvi, a potom dolazi do njegovog brzog pada, što izaziva lučenje kortizola kako bi se uspostavila ravnoteža. Taj začarani krug vremenom doprinosi nakupljanju masnoće na stomaku, posebno nakon 40. godine, kada se metabolizam prirodno usporava.
2. Tost od bijelog hljeba sa marmeladom
Ova jednostavna kombinacija sadrži uglavnom prerađene ugljene hidrate i dodati šećer, uz vrlo malo proteina i vlakana.
Ljekari upozoravaju da takav doručak izaziva velike oscilacije nivoa šećera u krvi, podstiče lučenje kortizola i može dovesti do pojačanog osjećaja gladi i žudnje za hranom tokom dana.
Umjesto toga, preporučuje se tost od integralnog hljeba, bogatog vlaknima, koji obezbjeđuje dužu sitost i manji uticaj na hormone.
3. Prerađene energetske pločice
Mnoge pločice koje se reklamiraju kao zdrave grickalice zapravo sadrže visok nivo šećera, sirupa i aditiva.
Uprkos zdravom imidžu, one često izazivaju sličan odgovor organizma kao i slatkiši – nagli skok šećera i kortizola.
Umjesto da se oslanjate na ove proizvode, bolje je unaprijed pripremiti nutritivno bogat doručak koji možete ponijeti sa sobom. Vaše tijelo će vam biti zahvalno i danas i dugoročno.
