Lubenica i dinja omiljeno su ljetnje voće jer osvježavaju organizam i bogate su vodom, vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Ipak, zbog prirodnih šećera koje sadrže, mnogi se pitaju koja je bolji izbor za osobe koje vode računa o nivou glukoze u krvi.
Nutricionistkinja Britani Polson ističe da i lubenica i dinja mogu biti dio zdrave i uravnotežene ishrane.
Iako lubenica ima relativno visok glikemijski indeks, čak 91 odsto njenog sastava čini voda, zbog čega umjerene porcije obično ne izazivaju nagli porast šećera u krvi.
Osim toga, bogata je likopenom, snažnim antioksidansom za koji pojedina istraživanja pokazuju da može pozitivno uticati na osjetljivost organizma na insulin.
